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雨山市场监管所开展冷冻冷藏肉品专项检查

发布时间:2020-08-04 09:54 信息来源:区市场监督管理局 浏览次数:

有效防控食品安全风险,确保冻品安全,8月3日,雨山市场监督所联合雨山街道、永泰社区雨田社区对雨田路周边的冷冻冷藏肉品开展专项检查。

本次专项检查以生鲜冷冻肉类和水产品及其制品为重点检查品种,执法人员重点检查进货查验记录、动物检验检疫证明是否齐全、贮存情况是否符合规定、冷冻冷藏食品经营制度是否严格落实情况。针对检查中发现的肉品摆放不规范进销货台账不齐全、票证散乱等问题执法人员当场责令商家限期改正

    下一步,该所将持续加大冷冻冷藏肉品的检查力度,针对冷库和冷冻冷藏食品排查中发现的问题,不定期开展“回头看”检查,进一步督促商家落实食品安全主体责任确保冷藏冷冻食品安全。